每年秋天后柚子都是大家很喜欢的水果之一，吃完柚子后果皮一般会丢了。不知道柚子皮还有很多的作用和功效，比如说做美味菜，做好吃的零食。
食材
1
柚子 一个
2
细砂糖 适量
3
盐 适量
4
水 适量
方法/步骤
1
取一颗红柚，用盐搓洗干净，去除外皮，留下白瓤，切成条状~
2
用盐水浸泡20分钟，反复揉搓；然后加入清水一起烧开，待水稍凉后，继续揉搓，揉搓至水清后，控干水分，备用。
3
在锅中加入细砂糖和少量清水，小火煮沸至冒小泡后加入柚子皮，小火翻炒，炒到出糖霜，整个过程需要耐心才能成功.
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