这纯粹是家里食材不全,逼出来的一道菜。小编家里,没有葱了。突然想起还有洋葱,就成了这道菜。希望大家能够喜欢。
食材
1
鸡蛋 2个
2
洋葱 半个
3
木耳 适量
4
花椒油 适量
5
料酒 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
开水浸泡木耳,适量。
2
摘好,洗净。
3
鸡蛋2个。
4
加盐,打好抽匀。
5
切好洋葱,备用。
6
炸好花椒油。
7
倒入鸡蛋,用筷子炒散。
8
炒散后,用筷子把鸡蛋拨向锅的一边。控出余油。
9
爆香姜末。
10
加入洋葱爆炒,加盐适量。
11
加入木耳。
12
炒匀,加鸡精少许,就可以出锅了。
13
漂亮的木耳、洋葱、鸡蛋,
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