食品馅料是以植物的果实或块茎､畜禽肉制品､水产制品等为原料,加糖或不加糖,添加或不添加其他辅料,经加热､杀菌､包装的产品｡ GB/T21270-2007 食品馅料 是一项推荐性国家标准，已由国家质检总局和国家标准委于2007年12月4日批准发布。《食品馅料》作为中国第一部食品馅料的国家标准，主要规定了食品陷料的产品分类、要求、检验规则和判定原则，适用于食品馅料的生产、销售、检验等三大环节。 水分是食品馅料必检一项内容，水分的多少对食品馅料有着重要的意义，如何快速检测食品馅料水分含量，下面我就为大家分享一下食品馅料水分测定仪的操作方法，注意事项，更高效、快速的检测馅料水分含量。1月饼馅料水分测定仪操作方法和注意事项
工具/原料
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食品馅料水分测定仪一台；
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试验器具一套；
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食品馅料部分
方法/步骤
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取出仪器，把仪器摆放在稳定、平整的实验室台面上，依次放入三角支架、样品盘，通电开机，
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以枣泥馅料为例，取样放入样品盘，之后盖上加热系统，按“测试”键，仪器开始工作。（操作极为简单，一键式操作的机子，赞！）
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仪器测试中，显示正在丢失的水分值；待测试结束，仪器报警，按“显示”键，显示最终水分值及测试时间等七种相关数据值
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图为食品馅料第一次水分测试值为20.15%，测试时间336s（约为5分钟多一点）
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图为食品馅料第二次水分测试值20.07%，测试时间为353s。
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此食品馅料水分测定仪，是符合馅料国标烘箱法原理，测试效率远远高于实验室烘箱测试效率，数据可对比烘箱值，大大提高了我企业的生产效率，把控了馅料的质量。
注意事项
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使用食品馅料水分测定仪前，请先详细阅读说明书中使用注意事项
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无风无振动，保证测试台面的稳定
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保证电压220v稳定
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