为什么需要测量水分含量？绝大多数的产品都含有水分。通常水分含量的多少无关紧要，但对于需要销售的产品以及与含水量会影响产品的一些性质时需要测试水分的含量：1、产品的保质期2、粉末产品可能会凝固结块3、产品的流动性、粘度4、产品的真实含量5、浓度或纯度6、商业化的要求（复合产品的质量特性）7、产品的营养成分含量8、合法性（食品方面的法律法规）例如，啤酒厂要经常测啤酒花的水分，一般工厂用烘干法测定，他们一般用烘箱采取低温长时间（80～85℃烘4小时），或者高温短时（105℃烘1小时）。这种方法既费时又费力，快速水分仪由此诞生，它能继承烘箱法的准确性，同时可以大大的缩短检测时间，减小检测浪费。下面展示一下快速水分仪的使用操作及测试结果。
工具/原料
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快速水分仪
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浸膏（样品）
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镊子
方法/步骤
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第一次：用镊子提取1.43克浸膏样品，将玻璃纤维纸置于不锈钢托盘中去皮，用镊子将浸膏样品均匀平铺在玻璃纤维纸上，温度设置150℃用仪器进行加热，约14分钟后检测结束，检测数据显示79.27%；
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第二次：用镊子提取1.61克浸膏样品，将玻璃纤维纸置于不锈钢托盘中去皮，用镊子将浸膏样品均匀平铺在玻璃纤维纸上，温度设置150℃用仪器进行加热，约14分钟后检测结束，检测数据显示80.29%；
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第三次：用镊子提取1.43克浸膏样品，将玻璃纤维纸置于不锈钢托盘中去皮，用镊子将浸膏样品均匀平铺在玻璃纤维纸上，温度设置150℃用仪器进行加热，约34分钟后检测结束，检测数据显示80.05%
注意事项
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1、使用快速水分仪前请相许阅读使用说明书，请在产品使用说明书规定的环境条件下使用，勿在不符合要求的环境中操作使用。
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2、浸膏样品摆放时尽量均匀平铺在玻璃纤维纸上，不要简单的摆放成一团，尽量均匀平铺在玻璃纤维纸上。
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3、由于样品不易提取取样时：切勿用力触碰样品盘以及样品盘支架，样品盘托架请勿触碰防风盘，否则仪器屏幕数值会跳动，检测数据结果会有偏差。
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4、该仪器不适用于可燃或易燃物品、含有腐蚀性的物质，强行使用可能会对人体产生危害或损坏设备。
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