這兩天真的算酷熱天一熱..人就發懶最好泡在水中或一直呆冷氣房能不動就儘量不要動可是人總要吃飯啊簡單易做吃來不燥熱才是首選上個自己沒見過也沒試過的簡單菜餚培根刈薯卷台灣人稱:刈薯或豆薯香港人稱:沙葛不知大家如何稱這個植物???找了一下資料學名：Pachyrrhizus erosus (L.) Urban科名：豆科（Fabaceae）豆薯屬（Pachyrrhizus）別名：涼薯、地蘿蔔、田薯、刈薯、葛薯、沙薯這個吃來爽脆清甜能炒能涼拌甚至能當泡菜只是味道偏淡要有主材料來搭配今天選了培根來包裹不過[愛買]還是把刈薯先給煮熟透才用培根卷起來略煎一下前後只要幾分鐘就能搞定懶人料理又一發培根煎的香酥刈薯清甜爽脆很搭配不再需要多餘的調味料簡簡單單來上菜明天就動手做一份吧
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