番茄和蛋是一道既美味又好做的家常好菜，怎么做才能做到鸡蛋不碎呢？
食材
1
鸡蛋 两个
2
番茄 两个
3
姜 少许
4
蒜 少许
5
葱 少许
方法/步骤
1
找一个干净的碗，把两个鸡蛋打进碗里，再用一双筷子搅拌均匀
2
把番茄洗干净了之后，放在砧板上切好成一片一片的
3
把姜和蒜也切好，切成小颗粒，放在砧板上
4
先把番茄放锅里炒一炒，炒到三四分熟的时候，就把搅匀的鸡蛋倒进去一起炒，再把姜蒜也放进去炒，
5
一起再炒四五分钟就可以起锅了，找一个盘子或者碟子，把炒好的番茄炒蛋盛进去就OK了，美味制作完成
注意事项
不要把番茄炒的太熟
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