平时为了节约时间会在街边买一些简餐吃，就学会了这道羊肉卷。冬天家里羊肉多，可以换换口味吃个新花样。
食材
1
羊肉 250克
2
番茄 1个
3
红辣椒 1个
4
卷心菜 50克
5
面粉 50克
6
盐 1克
7
椒盐粉 5克
8
孜然粉 2克
9
沙拉酱 10克
方法/步骤
1
和面醒30分钟。
2
去膻味的熟羊肉去骨头切块。
3
西红柿切片。辣椒切丝。包菜切丝。
4
面团弄成小剂子。压扁上油。再合压扁。擀成薄片。上锅蒸。
5
油加热到人羊肉，盐，椒盐、孜然爆炒。
6
用一张面皮，放入羊肉、辣椒、西红柿、包菜和沙拉酱。包成卷即食。
注意事项
面皮最好3张一叠，擀成薄片再蒸。
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