众所周知，南瓜富含营养，常食可以降血脂，血糖。其含量丰富的锌，是人体生长发育的重要物质。而今将南瓜做成粥品，营养成分更适宜人体吸收。南瓜粥入口爽滑香甜，老少皆宜。
食材
1
南瓜 一个
2
糯米粉 适量
3
冰糖 适量
4
水 约1升
方法/步骤
1
将南瓜洗净，从中间切开，分成两半，置于蒸帘上。这样利于南瓜蒸熟透，也可以缩短蒸煮的时间。
2
放入蒸锅蒸15分钟左右。如果整只南瓜蒸的话，时间要加长。
3
将蒸好的南瓜取出稍微晾一会儿，让温度降一下。同时可以准备一下糯米粉，用小半碗水将糯米粉搅匀。
5
在汤锅内加入适量的水（一个小南瓜大约1升水）。再加入适量的冰糖，根据个人口味或多或少。
6
在水烧开的时候，将南瓜瓤倒入锅内，并且将糯米粉徐徐倒入，边倒边用料理棒搅拌，直至再次沸腾。
7
这样甜甜糯糯的一碗南瓜粥一定会让你胃口大开。
注意事项
倒入糯米粉的时候要慢慢倒入，快速搅动，防止黏连成团。
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