哪些蔬菜不能购买

太浅的绿叶菜。购买绿叶菜一定要挑颜色深的，浅颜色一般都是大棚种植的蔬菜，虽然比日光下生长的蔬菜好看，但是营养成分没办法跟自然生长的蔬菜相比。

太硬的西红柿。市场上我们经常碰到很硬的西红柿，外红内绿的西红柿一般都是用了催熟剂的，这不利于健康，所以建议您不要购买，或者购买后要防止3天，让西红柿变软后再食用。

清洗过的蔬菜。在超市我们很难看到带泥的胡萝卜或者藕。其实清洗干净的蔬菜其细菌繁殖的很鼎盛，而且很难清洗掉，比起残留的农药来说更可怕，所以不要清洗购买清洗过的蔬菜。

有裂心的萝卜。您一定遇到过有裂痕的萝卜或者瓜果，建议您一定不要买，这是因为它们一定遭受过虫害或者是生长过程中有过什么问题。

会长大的黄瓜。有些黄瓜买回来，第二天发现它们会“长大”，这是因为黄瓜上被喷洒了催大剂，这样的东西对身体有害，所以一定不要食用了。