土豆一直都是各家各户喜欢的食材之一，土豆的做法也是花样繁多，今天这道蒜蓉土豆是无意中炒出来的。
食材
1
土豆 1个
2
蒜粒 2个
3
盐 适量
4
辣椒粉 适量
5
清水 适量
6
食用油 适量
方法/步骤
1
准备好食材：土豆、蒜
2
土豆切成丁，泡于水中以免变色，也可以泡去更多的淀粉
3
烧一锅水
4
水开后，放入土豆丁煮熟
5
煮土豆的过程中，会其丰富的泡沫
6
去掉浮沫
7
土豆煮熟后，滤干水分
8
锅内置油烧热
9
倒入土豆丁开始炒
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再放入蒜蓉炒香（我做的蒜蓉太多了，2粒即可）
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放入适量盐调味
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放入适量辣椒面
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如果有香葱就更好了，颜色漂亮很多
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出锅！因为蒜太多，感觉不是很好，下次再做过。
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