猪肉翡翠卷营养丰富，形象可爱，是一道值得尝试的菜品。今天就教大家制作猪肉翡翠卷。
食材
1
白菜 6片
2
五花肉 150g
3
胡萝卜 适量
4
香菇 适量
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
调味料 适量
方法/步骤
1
1.准备所有的食材，我的五花肉是直接买的打碎的肉末
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2.香菇，胡萝卜切碎，白菜焯水，大概30秒左右
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3.把胡萝卜，五花肉，香菇当上调料，当上自己想吃的味道 腌制一会儿
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4.腌制好的馅料，取出焯好的白菜叶子，就可以开始动工啦
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5.包的时候不要包的太紧或者太松，容易散开
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6.这是包好的成品 准备上锅蒸 普通的蒸锅大概蒸10分钟左右就可以啦
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7.我没有用盘子直接蒸，否则会有很多水分，蒸出来的颜色就不好看啦所以 蒸熟后 白菜的颜色依然不会变色
注意事项
1.尽量要用大白菜，这样包起来 会更严实一些 2.白菜的菜帮不要用哦 就算焯水也会依然很硬 包出来 也会散开 3.馅料里放鸡蛋液 可以尝试一下
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