豆角是我们家人喜欢吃的菜，经常会出现在我们的饭桌上面，明天变换着花样做，今天就用鸡蛋试试看，效果还不错哦。而且豆角的营养成分有高，经常吃对身体好。
步骤/方法
1
豆角先用开水煮熟。
2
把煮熟的豆角拿出来凉一下。
3
把豆角切好。
4
打两个鸡蛋到碗里面。
5
放盐一起搅拌均匀。
6
热锅，热油。
7
关小火，慢慢倒入锅里面。
8
一边微黄了，翻另外一边。豆角本来就煮熟了，鸡蛋熟了，就可以了。
9
装盘。
注意事项
豆角本来就已经煮熟了，只要鸡蛋熟，就可以了。不要太久。
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