三七具有活血化瘀、补血的功效，而山药补气，于是在周末一早就去市场买来一只老母鸡顿上了。
食材
1
老母鸡 500克
2
20头三七 10克
3
山药 10克
4
西洋参 10克
方法/步骤
1
买来的老母鸡剔除毛 整只放入开水中冒一冒 去除血污。
2
把鸡放入高压锅中 加入葱姜枸杞黄芪 三七粉 红枣 倒入适量的水没过鸡即。
3
高压1各半小时 因为是老母鸡鸡肉比较老 所以煮的时间比较长 又因为加入料黄芪和三七粉 时间长些肉质较烂。
4
把砂锅中加入适量的鸡汤 倒入提前准备好洗净切块的山药 再加入一些葱姜。
5
把煮好的鸡拆开放入砂锅中 把鸡汤全部倒入加入适量的盐 大火煮开来 小火慢炖 大概25分钟 即可。
6
汤水中加入香葱或者香菜都可以 一碗美味的营养药膳汤 就做好了。