怎么做滋补益气五子焖南瓜

准备蒜子6个、栗子250g、莲子30g、枸杞子10g、瓜子10g、南瓜250g、豆豉、葱花、食盐、花生油、香菜适量。南瓜去瓤、皮切块备用。莲子浸泡60分钟。热油起锅。爆香大蒜、豆鼓。食材混合，翻炒均匀。加水，小火焖焗20分钟。加入枸杞和瓜子即可。