清炒豆角是一般的家常菜。不过，要想做好这道菜，也不那么简单。要做到色香味俱全，有几个关键也要把握住才行。
食材
1
菜豆角 300克
2
油、盐等 适量
方法/步骤
2
根据个人喜好和主食不同，切成小段或碎丁。
3
锅内烧油，油热，放两瓣大料，再加入切好的姜丝。
4
姜丝、大料炒香之后，倒入切好的豆角。火要大，快速翻炒。
5
去生后，加入盐、生抽、蚝油、鸡精适量，继续翻炒。根据个人喜好，1至3分钟后出锅。
6
出锅装盘，品尝美味。
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