干炒豆角,使用豆角加简单调料制作而成。是一道最常见的家常菜!
食材
1
豆角 275克
2
猪肉 75克
3
酱油 适量
4
醋 适量
5
蚝油 适量
6
鸡精 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
先摘掉两端,然后取下两侧的肋骨。清洁后,将它们切成长5-6厘米放到篮子并沥干
2
用温水洗净猪肉,用刀将其切成小条。长度与豆角的长度大致相同。接下来,打开炉子,放入一勺食用油,并将切好的猪肉放入少许油炸
3
大约1分钟后,将已切碎的豆角倒入锅中,翻炒。加上酱油、耗油、醋以及其他的一些香料,再翻炒。
4
大约4-5分钟在豇豆中翻炒,加入酱油,蚝油,醋和其他香料,继续炒。
6
最后,当豆快烧好时,当汤再次变干时,可以关掉火了。弄出来上桌就行!