好好吃的蚂蚁上树
食材
1
青红椒 3克
2
猪肉末 150克
3
粉丝 80克
4
油 5克
5
盐 2克
6
葱 2克
7
姜 3克
8
酱油 5克
方法/步骤
1
粉丝用冷水浸泡软；捞出沥干；
2
青红椒切末；葱姜切末；
3
热油锅，倒入肉末炒变色散开；加入葱姜末稍炒；
4
调入生抽、蚝油适量和小半匙辣椒酱炒匀；
5
加入小半碗水，放入粉丝煮一下；
6
水快干时翻炒收汁，加入盐、鸡精和青红椒，关火拌匀，淋点油即可。
注意事项
粉丝用冷水浸泡
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