食材
1
大头菜 500克
2
白砂糖 一小勺(内有具体图)
3
干辣椒 4个
4
蒜 5瓣
5
鸡精(以调味品罐配的勺子为准，内有图~) 三分之一勺
6
生抽(喝汤的勺子大小) 2勺
7
盐(以调味品罐配的勺子的量为准，内有图~) 满满一勺
8
姜 4片
9
五花肉 150克
10
蚝油(喝汤的勺子大小~) 半勺
方法/步骤
1
配料准备：猪肉片，生姜，大蒜片，红辣椒。很容易把它们分成两半。我直接用了我父亲送我的红烧猪肉。胡萝卜是上次煮剩下的。我顺便把它们炸了。如果是生猪肉，放少量油。油热了以后，把猪肉放进去搅拌一下，发出香味。大约2分钟~
2
把卷心菜撕成你喜欢的大小，洗一下待用~
3
调酱汁，一勺生抽，大半勺蚝油，如图的勺子，一小勺鸡精，一小勺白砂糖~
4
勺子，以后就不单独放图了~
6
一分钟后加入卷心菜，提前加入酱汁，炒5分钟。
7
加一勺盐，翻炒30秒，出锅~不管是米饭，还是馒头，都超级下饭~