黄瓜，又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。也是很好的下酒菜。。。也是最好的解腻的菜。
食材
1
黄瓜 2根
2
盐 适量
3
蒜末 适量
4
辣椒油 适量
5
醋 适量
方法/步骤
1
把黄瓜洗净。
3
把黄瓜拍碎。
4
切成段。
5
放入盐，蒜，醋。盐5分钟。
6
放入辣椒油，拌均匀即可。
7
装盘。
注意事项
生吃，大多数的蔬菜都是生吃营养最好
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