牛尾汤营养功效 牛尾汤是秋，冬季滋补的汤，不建议夏季喝。 牛尾汤具有益气血，强筋骨，补肾适等作用，适合秋冬季饮用。
工具/原料
新鲜生牛尾 胡萝卜 西红柿 精盐 胡椒粉
步骤/方法
1
生牛尾清洗干净后用刀顺骨节斩成小段。
2
把斩好的牛尾放入添有凉水的锅内。
3
大火煮开后，撇去浮沫，捞出牛尾。
4
锅内重新加水放入牛尾，生姜片大火煮开后转小火炖1小时。
5
待牛尾肉熟后捞到沙锅内加胡萝卜块，西红柿块小火炖制。 胡萝卜软烂后加精盐（撒入胡椒面，香菜段，不喜勿加）即可出锅。
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