香葱烧豆腐主料：北豆腐一块辅料：香葱郫县豆瓣酱步骤一：豆腐切成3厘米大小的方块，香葱切葱花，郫县豆瓣酱斩碎备用步骤二：油热后下豆腐块，炸成两面呈微黄色关火捞出滤油放入开水中浸泡过油步骤三：炒锅留少许底油，加入豆瓣酱，加葱姜炒香，放入料酒，放入豆腐，加生抽和适量清水烧开，转大火收汁，勾芡，撒入香葱花即可出锅啦！自制琥珀核桃主料：生核桃仁辅料：红糖 鲜奶 芝麻步骤一：牛奶在火上加热，放入红糖在牛奶中融化。红糖熬到很粘稠，用筷子点一滴糖浆滴到清水里可迅速结块，就算熬好了步骤二：把生核桃倒入锅中快速均匀的裹上糖衣，关火。步骤三：把上好糖衣的核桃仁趁热倒入盘中，趁热撒上熟芝麻，香脆可口的琥珀核桃就做好一定记得要放凉后在吃哦！
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