丝瓜炒鸡蛋一到很地道的家常菜，做法也很简单。非常适合新手和手残党，下面小编结合自己经验，给大家介绍一下具体做法：
食材
1
鸡蛋 2个
2
丝瓜 1根
3
盐 1勺
4
油 适量
方法/步骤
1
将买回来的丝瓜把皮去掉清洗干净，切成小薄片，鸡蛋打破到碗里搅拌均匀；
3
重新将锅内放入油，将切好丝瓜倒进去，进行翻炒，炒1-2分钟即可，颜色会发生化；
4
然后将鸡蛋倒入进入，和丝瓜一起翻炒均匀即可，大约炒个半分钟就好；
5
炒好之后加入适量的盐，炒均匀，然后关火盛出即可。一道丝瓜炒鸡蛋就做好了还是很美味的；
注意事项
放油时候一定要注意，放多就会咸，这时候可以适量加一点清水；