这道菜微辣，很开胃，别具一番风味，值得大家一试。
食材
1
青瓜 1根
2
腐竹 1块
方法/步骤
1
备好所有食材。
2
腐竹提前一小时左右泡发。泡发开后焯水再过凉开水。
3
青瓜和腐竹都切好备用，并切好蒜末。
4
把青瓜，腐竹，蒜末放进容器里。
5
加进适量盐，酱油，苹果醋（家里没有香醋了，所以用了苹果醋），芝麻油，自制辣椒油拌匀。美味的凉拌菜就完成了。放冰箱冷藏半小时左右会更可口更入味。
6
装碟。
注意事项
做好后放进冰箱冷藏，味道会更加特别哦。
上一篇：懒人版凉拌木耳腐竹
下一篇：享烤享涮火锅 凉拌腐竹