这款菜对缺钙的人比较合适,鸡蛋、虾仁都是富含钙质的食物,容易让人体吸收。
食材
1
海带 10克
2
鸡蛋 4个
3
虾 500克
4
盐 少许
5
胡椒 1茶匙
6
料酒 少许
方法/步骤
1
把鸡蛋、海带、虾全部准备好。
2
然后把海带泡软,切成海带丝。
3
把虾清洗干净,去净虾头与外壳,放入料酒、胡椒粉腌制10分钟。
4
把鸡蛋打散,打成没有颗粒状。
5
锅内放油,把虾仁倒进锅里,翻炒。
6
倒入鸡蛋,用筷子把鸡蛋划散。
7
放入海带。
8
放入虾仁与盐,翻炒均匀即可。
9
总结:1.把鸡蛋、海带、虾全部准备好2.然后把海带泡软,切成海带丝。3.把虾清洗干净,去净虾头与外壳,放入料酒、胡椒粉腌制10分钟。4.把鸡蛋打散,打成没有颗粒状。锅内放油,把虾仁倒进锅里,翻炒。5.倒入鸡蛋,用筷子把鸡蛋划散。6.放入海带。7.放入虾仁与盐,翻炒均匀即可。