木耳和洋葱配上青菜和榨菜，加入一个鸡蛋做个汤，又方便快捷又营养丰富，好喝！
工具/原料
1
主料 鸡蛋1个 洋葱20g 上海青叶子2片
2
配料 油适量 盐适量 榨菜适量 木耳适量 鸡精适量
方法/步骤
1
鸡蛋，上海青叶子洗净，洋葱洗净，木耳泡发好。榨菜取出。
2
鸡蛋和榨菜一起打散，洋葱，木耳，上海青叶子切细丝儿。
3
热锅冷油，放入配菜煸炒。注意油不要太多。
4
加入足量的水。
5
水开后倒入鸡蛋液边倒入边快速搅动即成蛋花，加入调味料调味即可。
6
装入大腕。
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