今天这款是比较环保，比较健康的一款饼干哦
食材
1
低筋面粉 170克
2
全麦面粉 60克
3
橄榄油 40克
4
白糖 70克
5
菠菜泥 40克
6
鸡蛋 一个
7
盐 1克
方法/步骤
1
做法：1.菠菜50克切碎后加水放入搅拌机打匀；2.打好的菠菜汁过滤；3.把过滤后留下的菠菜泥放入碗中备用；(要过滤网上的菠菜泥，不是过滤出的菠菜汁)
2
4.容器里放入一个鸡蛋，加入一克盐；5.加入70克白糖，搅拌均匀；6.把做的菠菜泥放入40克搅拌均匀；7.加入40克橄榄油，搅拌均匀；8.加入170克低筋面粉和60克全麦面粉，用炒菜的方式搅拌均匀；
3
9.捏起一个小面团30克左右，搓圆后摁扁；10.上面放几颗枸杞子或者其他葡萄干；11.小火加盖两面各煎15分钟，用两个平底锅可以加快速度
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这款饼干即使刚从锅里出炉也很好吃，刚出炉的时候饼干 都是软的，要放凉了后才能吃，但是这款饼干冷热都好吃
5
枸杞子很容易焦的，所以我煎第一锅的时候把枸杞子煎糊了，就又换了，所以只有小火才不会煎糊了！
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