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超级简单,超低热量——磨牙迷你小饼干

最近不知道忙啥,反正是好长时间没有自己做烘焙零食给宝贝吃了,她都开始提意见了:“妈妈做饼饼吃……” 发挥自己无边无际的想象力,利用家里现有的简单材料,做了这个非常小巧可爱的磨牙饼干,没想到小家伙超爱吃。 这次总共烤了两盘半,晾凉装保鲜盒里,刚刚好一盒子。两天时间,不知不觉中就被宝贝翻着吃光了…… 昨天又做了一次,看电视或者上网的时候总是忍不住抓一把吃,酥酥脆脆,淡淡的咸甜味加上浓郁的奶香味,一吃,就停不了口…… 最终的结果是,昨天做的一保鲜盒今天已经没剩几个啦…… 超级简单,超低热量,献给爱吃却又非常怕长肉肉的你! 赶快试试吧,酥酥脆脆,好吃,那可不是一般地哦……
工具/原料
1

普通面粉  150克

2

鲜牛奶  约120ml

3

奶粉  适量

4

小苏打 2克

5

干酵母 4克

6

食用油 适量

7

食盐 3克

8

白糖 5克

方法/步骤
1

鲜牛奶(我给宝贝订的鲜奶)煮开,晾至温热。

2

把所有材料混合,揉成面团,用力揉搓几分钟。

3

面团进行轻微发酵,擀成约2mm厚的面片,用饼干模切出造型。

4

烤盘铺锡纸,摆上饼干初型,适当留有空隙。

5

用叉子给饼干叉出小孔。

6

小碗里放少量盐,加少量水搅匀。

7

轻轻给饼干刷上淡盐水。

8

烤箱预热,190度,中层,约十分钟。

注意事项

1、烤好的饼干彻底晾凉后才会非常地酥脆。 2、烤好的饼干不要着急拿出烤箱,可利用烤箱的余温进行最后烘干。 3、如果烤过十分钟后饼干还比较软,就调低温度再次入烤箱进行烘烤,但是一定要注意观察,以防烤焦。

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