今天心情不错，做了个不错的荤菜，味道外酥里嫩，真的很好吃呢。有兴趣的可以一起来学哦。其实我也是新手呢。
食材
1
五花肉 250g
2
鸡蛋 3个
3
淀粉 适量
4
白糖 适量
5
酱油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
买回来的五花肉清洗干净，刮干净毛，然后切薄片。
2
加入适量的白糖，盐，酱油，具体的量看五花肉的重量和个人喜好。我基本就是看感觉来的哦。用筷子搅拌均匀。
3
打入3个鸡蛋，喜欢的可以多加一两个哦，然后搅拌均匀。
4
倒入适量的淀粉。这个量要看自己，最好是刚刚好裹着五花肉就好，太稀了不好，太浓了也不好哦。
5
全部一起搅拌均匀，一定要均匀哦，这样做出来才更加的好吃哦。
6
烧热锅，倒入相对多的油，大概7成热的时候，把搅拌好的五花肉给放进去。最好是一点一点的放，以免粘住哦。
7
炸到外皮金黄色，就基本可以出锅咯。喜欢吃辣的也可以加点辣椒呢。
注意事项
其实也可以沾点番茄酱吃呢！