酱排骨是一道营养美味的一道菜 可以补气养血 益气 主要食材猪排骨 姜 葱 蒜 盐 胡椒粉 料酒 黄豆酱 大料 红糖 油 面粉
食材
1
猪排骨 1000克
2
葱 30克
3
姜 20克
4
蒜 20克
5
红糖 适量
6
盐 适量
7
大料 2个
8
胡椒粉 一小勺
9
油 适量
10
黄豆酱 30克（大约
11
料酒 1汤勺
12
味精 适量
方法/步骤
1
将排骨放入盆中 放入面粉泡20分钟 然后冲洗干净 捞出 再将排骨放入锅中 加水 等水热烫一下 再用凉水冲洗干净
2
锅里放油 待油8分热时 将冲洗干净的排骨 放入锅中返炒 放入料酒大料 姜 葱 蒜 胡椒粉 黄豆酱 红糖 加水 水量没过排骨
3
开大火煮开 改小火 大约30 -40分钟 加入 盐 味精 收汁 香喷喷酱排骨就可以吃了
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