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制作炒疙瘩的步骤

简单易学
食材
1

中筋面粉 250g

2

六月鲜酱油(老抽) 适量

3

豌豆 适量

4

胡萝卜丁 适量

方法/步骤
1

1.中筋面粉加水和硬一些 ,醒上半小时。

2

2.将活好的面擀成面皮 稍微厚一些。

3

3.切成筷子粗心的长条.

4

4.切成丁(撒些薄面,放在粘连)

5

5.放入开水里将疙瘩煮熟,过凉水备用

6

6.锅里放入适量的油,葱蒜爆香,先放入胡萝卜煸炒,放入2勺六月鲜老抽,倒入疙瘩翻炒同时加入煮好的豌豆,炒均入出锅

注意事项

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