磨菇有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素a，和维生素d是道营养又健康的美味，而且蘑菇不需要放太多油，就可以炒熟，吃起来不油腻，十分的健康绿色，再搭配酥香的猪肉，两种不同的口感混合在一起，让人胃口大开。
食材
1
蘑菇 适量
2
猪肉 适量
3
盐 适量
4
味精 适量
5
醋 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
1
磨菇放在篮子里洗净，切小片，装盘备用
2
猪肉切片，加入适量的酱油和盐，腌制片刻即可
4
如图所示，猪肉微微的泛黄，就可以装盘了，备用
5
将准备好的蘑菇，锅内加入少许的油，入锅翻炒，蘑菇会自己出水，约50秒到一分钟，磨菇就熟了
6
即可倒入炒好的猪肉，一同翻炒，加入适量的盐，味精，和少量的醋（不喜欢醋的朋友可以不加）片刻之后就可出锅
7
蘑菇炒猪肉就完成了