木须肉是大家喜闻乐吃的一道佳肴。这道菜里边有肉，蛋，菌，蔬菜等食材。炒制后可以说是色，香，味俱全。当然，味道还得看我的厨艺了。嘿嘿，请您上眼，我开始做了。
食材
1
瘦肉 50克
2
木耳 20克
3
胡萝卜 30克
4
黄瓜 30克
5
鸡蛋 1个
6
葱姜蒜 各10克
7
花生油 若干
8
生抽 5克
9
蚝油 3克
10
盐，味精 各适量
方法/步骤
1
瘦肉50克。切成片，用淀粉浆制。锅里放油，加热。把浆制好的瘦肉用油滑出来。待用。
2
鸡蛋1个。打开，放到碗里调碎。锅里放油，加热，把鸡蛋烹熟。待用。
3
木耳20克。提前用清水泡上，发好。
4
胡萝卜30克。洗净。切成片，待用。
5
黄瓜30克。洗净。切成片。待用。
6
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜爆香。依次放胡萝卜，木耳，黄瓜，鸡蛋。翻炒。加入生抽，蚝油翻炒。适当淋水。最后放肉，加入盐，味精，调口，调味，出锅。
7
您请看，我做的还行吧？请您品尝？
注意事项
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