菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：猪肉类所需时间：十分钟制作难度：简单
工具/原料
食材明细
黄瓜半根 鸡蛋2个 腌好的肉丝适量
胡萝卜半根 木耳适量
橄榄油适量 盐适量 生抽适量
步骤/方法
注意事项
木须肉营养分析 木须肉是以鸡蛋和木耳为主料，与瘦肉丝等食材拌炒而成，因菜中的鸡蛋颜色金黄，貌似桂花，而桂花又称为木樨，后人便以“木须”代指鸡蛋。 木须肉营养非常丰富 且均衡，蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维，一个都不缺。从原料上来讲，木须肉的确很健康，可是一般炒制时用的油很多。
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