工具/原料
人生难得一吃炒木须肉原料：
木耳10克、金针菜50克、猪肉200克、鸡蛋2个、葱5克、姜5克、色拉油2汤匙（30ml)、蒸鱼豉油1汤匙（15ml)、料酒1茶匙（5ml)、盐1茶匙（5克)、淀粉1茶匙（5克）。
步骤/方法
注意事项
木须肉营养分析 木须肉是以鸡蛋和木耳为主料，与瘦肉丝等食材拌炒而成，因菜中的鸡蛋颜色金黄，貌似桂花，而桂花又称为木樨，后人便以“木须”代指鸡蛋。 木须肉营养非常丰富 且均衡，蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维，一个都不缺。从原料上来讲，木须肉的确很健康，可是一般炒制时用的油很多。