制作方法虽简单，但营养味道绝对一个赞！既饱口福又补元气。大白菜清甜可口，对于喜欢吃素的朋友，是再适合不过了。
食材
1
大白菜 250克
2
口蘑 100克
3
红椒 2根
4
姜 2片
5
葱 1根
6
食盐 3克
7
鸡粉 2克
8
生抽 2茶匙
9
食用油 3茶匙
10
水淀粉 适量
方法/步骤
1
准备食材
2
大白菜洗净，切小段
3
口蘑洗净，切小块
4
食材洗净，葱切小段、姜切丝、红椒切小粒
5
锅内烧开清水，先加入口蘑约煮1分钟，再加入大白菜和红椒煮至断生
6
食材断生后，捞起
7
热油锅，炒香姜葱
8
加入大白菜和口蘑翻炒
10
加入生抽调味，翻炒均匀
11
加入水淀粉沟芡汁，翻炒均匀，大火收汁即可
注意事项
清洗口蘑时，用流动水清洗，可去其杂质
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