芦笋是蔬菜之王，营养丰富，又是抗癌的食谱，故很受青睐，配上蒜泥的浓郁之香，是一道健康食品。
食材
1
芦笋 300g
2
糖 2g
3
大蒜 3瓣
4
盐 4g
5
素油 20g
方法/步骤
1
主料：300g芦笋辅料：2g糖、3瓣大蒜、4g盐、20g素油。
2
将芦笋洗净，切成寸段待用。
3
锅中放水，放5g油，将芦笋倒入焯水断生，捞起待用。
4
热锅凉油（15g油），蒜泥、盐、糖、芦笋一起加入，干炒。待到芦笋入味，即可出锅上盆，一道健康的美味。
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