牛肉含 有丰富的维生素、钙、铁、蛋白质等，营养价值十分高，今天我们做一锅牛肉面，清甜无比，营养丰富，走起。
食材
1
面条 100克
2
牛肉 50克
3
鸡蛋 一个
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
生粉 适量
7
花生油 适量
方法/步骤
1
准备好面条、牛肉、鸡蛋、盐、酱油、生粉、花生油。
2
把鸡蛋放水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干净水分。
3
牛肉用适量盐、生粉、酱油和花生腌制10分钟。（最好买肥牛肉）
4
小锅内放适量清水烧开，待水冒大泡时，放入面条，并用筷子搅拌几下，以防粘连在一起。
5
面条煮3分钟后，放入腌制好的牛肉，用筷子打散，中火煮2分钟。
6
打入洗干净的鸡蛋，用筷子快速搅拌，以形成蛋花。
7
加入适量盐和花生油调味，一锅清甜无比的牛肉煮面条就煮好了，简单快手，营养丰富，非常适合作早餐哦。
注意事项
牛肉必须要腌制10分钟左右。
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