鳕鱼营养价值很高，肉味甘美，鱼刺少，非常适合宝宝食用，接下来我们来看看十个月宝宝鳕鱼的做法吧。
食材
1
大米 25克
2
小米 15克
3
鳕鱼 50克
4
油麦菜 25克
5
姜片/柠檬片 少许
6
核桃油/麻油 少许
方法/步骤
1
首先，我们需要准备好要用到的食材，大米、小米、鳕鱼、油麦菜，大米小米淘洗干净，浸泡15-30分钟，加适量的水，然后放到电饭煲或砂锅里熬成稀饭。
2
将备好的油麦菜洗净，放进开水焯30秒左右，将焯好的油麦菜捞出，立即放入冷备好的冷水中冷却，然后将油麦菜切碎放碗中备用。
3
将备好的鳕鱼去皮去刺之后切成小粒或者剁碎，装进盘里，在鳕鱼里放一些姜片或柠檬片去腥。
4
待到稀饭煮好后，转到锅里，然后加入鳕鱼，开小火煮3-4分钟左右，再加入油麦菜煮1-2分钟就可以了，出锅后加入几滴核桃油或麻油，晾凉后就可以给宝宝吃了。
总结
1.油麦菜洗净，放进开水焯30秒左右，捞出，立即放入冷备好的冷水中冷却。2.在鳕鱼里放一些姜片或柠檬片去腥。3.稀饭煮好后，转到锅里，加入鳕鱼，小火煮3-4分钟，加入油麦菜煮1-2分钟，出锅后加入几滴核桃油或麻油。
注意事项
1
焯水后的蔬菜温度比较高，离水后与空气中的氧气接触容易产生热氧作用，营养素会流失。
2
焯水的蔬菜需要及时冷却降温，减少营养流失，还可以保持蔬菜翠绿的颜色。