今天教大家万能酱的配方及做法
食材
1
小米辣 100g
2
红辣椒 150g
3
蒜头 3个
4
姜 1小块
5
细砂糖 1小勺
6
盐 1大勺
7
白酒 1小勺
方法/步骤
1
1. 100g小米辣、150g红辣椒切掉头，洗净并晾干水分
2
2. 3个蒜头去皮洗净并晾干水分，并将1小块姜去皮切小块。
4
4. 搅拌均匀
5
5. 放入1小勺细砂糖、1大勺盐、1小勺白酒，搅拌均匀，装入瓶子盖上保鲜膜密封3天以上。
6
6. 剁椒万能酱就做好了
总结
1. 100g小米辣、150g红辣椒切掉头，洗净并晾干水分2. 3个蒜头去皮洗净并晾干水分，并将1小块姜去皮切小块。3. 把蒜瓣、小米辣、红辣椒、姜全部放入搅拌机中4. 搅拌均匀5. 放入1小勺细砂糖、1大勺盐、1小勺白酒，搅拌均匀，装入瓶子盖上保鲜膜密封3天以上。6. 剁椒万能酱就做好了
上一篇：杂酱莴笋丝到做法
下一篇：家常版青菜杂酱面的做法