一到冬天,萝卜就成了很多家庭饭桌上的常客啦,谁让它全身都是宝呢。 除了含有丰富的维生素,还能帮助宝宝消食化积、清热解毒、化痰理气等等。 搭配上西葫芦、排骨、薏米,还能帮助宝宝除湿利尿,提高抵抗力。
食材
1
白萝卜 60克
2
西葫芦 60克
3
薏米 20克
4
排骨 6块
方法/步骤
1
准备好食材
2
薏米提前用冷水浸泡30分钟
3
西葫芦和白萝卜分别切成块,锅里放水烧开,先焯水西葫芦,然后捞出后再焯水白萝卜。 白萝卜中含有芥子油独特的气味,焯水破坏后萝卜的味道会更加鲜美。
4
排骨浸泡30分钟,冲洗掉血水,冷水上锅焯水断生,捞出沥干水分
5
薏米和白萝卜放入锅内,加入加足量水,小火焖煮5分钟
6
然后放入排骨,继续小火焖煮30-40分钟,就完成啦
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