鸭头是一道很好的下酒菜哦
食材
1
鸭头 5个
2
干辣椒 5克
3
冰糖 5克
4
姜 5克
5
八角 3克
6
蒜 5克
7
香叶 10片
8
陈皮 5克
9
桂皮 5克
方法/步骤
2
准备好配料
3
鸭头先在水里焯一下血水，去除血沫，然后冲洗干净，换一锅水
4
将鸭头再次入锅中，加入冰糖，老酒，香料包，葱，生姜，老抽、生抽，用大火煮沸后，再改用中小火卤制一小时左右
5
把汤汁烧干，就可以出锅享用了
注意事项
1
鸭头要多清洗几次
2
最好要先过一下水
多语言展示
当前在线：848今日阅读：60今日分享：30