罗勒具有疏风行气，化湿消食、活血、解毒的功效。治外感暑热头痛、食胀气滞、泄泻、月经不调等症。《千金·食治》记载：消停水，散毒气。《嘉祜本草》记载：调中消食，去恶气，消水气，宜生食。《岭南采药录》记载：治毒蛇伤，又可作跌打伤敷药。
食材
1
小土豆 500克
2
罗勒 适量
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
小土豆洗净去皮，切八块，每块大概2cm见方，微波炉高火5分钟(用大土豆不是不行，反正要切成丁，索性买小的，还便宜)
2
罗勒摘嫩茎叶，洗净沥干
3
细细的将罗勒切碎
4
不粘锅中放少许油，烧热，放入微波好的土豆丁
5
随时翻动，小火煎至表面金黄色
6
加入盐和罗勒碎，煎至罗勒有点干，附在土豆表面即可
上一篇：蔬菜圈的做法
下一篇：小土豆如何变身大美食