外焦内软蒜香小土豆，味道比薯条更好，营养更丰富。下面分享一下方法。
食材
1
小土豆 500克
2
大蒜 1头
3
小葱 30克
4
香菜 30克
5
老干妈豆豉酱 1勺
6
生抽 2勺
7
盐 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
小土豆洗净后放入蒸锅蒸熟
2
用筷子能戳穿小土豆就熟了，放冷水泡一下后去皮
3
用刀轻轻压扁小土豆
4
大蒜、香葱、香菜切碎
5
平底锅中倒入适量油，小土豆倒入后中火煎制
6
翻面，两面煎好后，加适量盐、1勺老干妈
7
大蒜、生抽放入后翻炒均匀，最后放入香葱和香菜关火
8
最后就得到好吃的小土豆
注意事项
1
如果不喜欢香菜，可以不加
2
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