首先是准备好原料。 比如：主料：鸡腿3个 辅料：食盐适量 葱适量 姜适量 花椒1勺 水适量 原料准备好后就可以开始做了。
工具/原料
1
主料：鸡腿3个
2
辅料：食盐适量 葱适量 姜适量 花椒1勺 水适量
步骤/方法
1
花椒和盐放在炒锅里小火炒到盐变色，然后均匀的抹在鸡腿上腌制过夜
2
把鸡腿上的花椒冲洗干净，同时在压力锅内烧半锅水，能漠过鸡腿为宜，放入葱姜
3
等到水烧热，放鸡腿进去，掠去表面浮沫，放点盐，然后用高压锅压15～20分钟就可以了
注意事项
如果觉得炒花椒和盐麻烦，直接放微波炉里转几分钟也行，闻到香味就好；花椒尽力清理干净，花椒多了会影响鸡汤的口味；
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