超好吃的客家酿豆腐，自己在家也可以做！！！
食材
1
白豆腐 3块
2
五花肉 2两
3
小葱 3小把
4
盐 适量
5
淀粉 适量
方法/步骤
1
将五花肉和小葱洗净，稍微晾干水，并将白豆腐放冷水里浸泡
2
将五花肉和小葱切小片，放在一起剁碎，剁之前加上盐和淀粉适量。（也可将五花肉拿绞肉机搅碎）
3
将白豆腐捞出切块，大小可自己随意，一般一块白豆腐切 8小块。切好后把每小块白豆腐中间部分用勺子挖一个洞，注意要轻轻的，以防把豆腐弄烂。
4
把剁好的小葱猪肉馅放在挖好的白豆腐洞里，爱吃馅的可以多放点，但要注意不要把豆腐撑破了。
5
好啦，这就酿好了，就等下锅煮了。
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