前几天在网上买了做章鱼小丸子的材料，回来自己做了一回，和卖的一样，自己做料更足更好吃哦。尤其是撒上木鱼片的时候它是会跳舞的，非常有趣。
食材
1
鸡蛋 1个
2
章鱼烧粉 200g
3
鱿鱼 1条
方法/步骤
1
将鱿鱼去黑皮洗净，从中间剥开。
2
将鱿鱼切成小丁。
3
将水烧开后把鱿鱼丁下入水中焯二分钟
4
将鱿鱼捞出控净水份。
5
将章鱼烧粉，清水，鸡蛋放在容器中搅匀。
6
将章鱼煎锅放在火上烧热。
7
在煎锅里刷上适量的植物油。
8
关火把章鱼烧粉倒入煎锅里七成满即可。加入章鱼和大头菜洋葱。
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再倒上一层章鱼烧粉开小火煎小丸子。
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待下面的章鱼丸定形后将洞外面的材料放油内填充后翻面。
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等小丸子完全成形后用签子不断翻动小丸子受热均匀煎熟透。
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将煎好的丸子装在盘中。
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按口味挤上沙拉酱，番茄酱，章鱼烧酱。
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撒上木鱼花和海苔碎即可食用。
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