葫芦瓜怎么做好吃

1、将葫芦瓜洗干净，切成块备用；排骨洗干净，切成块备用。葫芦瓜块的大小跟排骨块大小差不多就可以。

2、洗锅，加水煮沸。根据排骨的多少加水，要保证水能将排骨完全淹没。

3、将排骨放进沸水中，焯一焯，大概两三分钟，将血水去除就将排骨捞起来。倒掉锅里的水，重新洗锅，加水，将焯过的排骨放入锅中，拍一坨姜放进锅里，水面高出排骨一个半指节至两个指节的样子，加盖，大火，开始炖排骨。汤沸腾之后转小火继续炖。

4、小火炖半个小时后，夹一块排骨尝尝是否熟了。喜欢煮得烂一点排骨的孩子可以加盖继续炖10-15分钟。（炖排骨期间一定要小心汤是否合适，不要盖上盖子就不管了，把汤炖干什么的就很尴尬了=。=） 排骨熟了之后就可以将之前切好的葫芦瓜放进锅里，中火，继续炖10分钟。

5、葫芦瓜也熟了之后，就加食盐，这个根据个人口味调整，没有经验的孩子可以先少加一点，然后尝尝味道之后再看是否增加。之后就可以起锅吃饭了╮(╯▽╰)╭

做饭一定要小心注意锅里的情况，不要出现烧干爆锅的情形！

厨房杀手要慎重=。= 另，此为家常葫芦瓜炖排骨，比较简单粗糙。