年夜饭喝一碗暖暖的核桃仁排骨汤，美味有营养，小伙伴们，快来试试吧
食材
1
排骨 400g
2
核桃仁 30g
3
胡萝卜 300g
4
料酒 15g
5
花椒 5个
6
大料 2个
7
葱 12g
8
姜 8g
9
盐 1小勺
方法/步骤
1
把排骨洗干净。
2
锅内倒水，水烧开后，把排骨倒入锅中，除去肉沫，捞出洗净
3
葱切段，姜切片，胡萝卜切块
4
锅内倒油，油热后把花椒，大料，姜，葱，胡萝卜倒入锅中翻炒
5
翻炒出香味后，倒入排骨略炒，烹入料酒
6
倒入足量的水，换大火把水烧开
7
取4个核桃，砸开，取出核桃仁
8
把核桃仁加入锅中，用勺子把锅内的油沫捞出
9
盖上锅盖，换小火，熬煮50分钟左右
10
最后，加入盐，胡椒粉，葱末。这样就可以出锅了，小伙伴们赶紧尝尝吧
注意事项
油沫会影响口感，一定要用勺子捞干净