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自制馋嘴小零食——琥珀核桃

工具/原料

核桃仁、蜂蜜、冰糖、白芝麻

步骤/方法
1

将核桃仁放清水里煮熟捞出,沥干水分

2

锅里加入少量清水,放入适量冰糖和蜂蜜,小火将冰糖熬成粘稠状

3

放入核桃仁轻轻翻炒,尽量让每个核桃仁都均匀的粘上糖汁

4

裹好糖汁后盛出装盘

5

锅里放少量油,五成熟时放入核桃仁,小火炒至酥脆

6

将炒好的核桃仁,放在盘子里,撒上白芝麻,迅速用筷子将每个核桃仁拨开,防止粘粘,晾凉后即可食用

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