酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅)，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用
工具/原料
酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。
步骤/方法
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步骤上就很简单了
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1、乌梅，桂花，山楂干，甘草放水龙头下冲净浮灰。 2、冲好后放入锅内加水，大火烧开，转中小火煮20分钟，放入冰糖关火。 3、晾凉捞出材料。 4、放入水壶冰镇。 注意事项
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喝的时候可以放两块冰块，肠胃不好的就不要冰镇了，也不要放冰块当天喝完即可！END
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